Descripción
Vinagre balsamico de Modena IGP Oro – Acetaia Ferrari
El vinagre balsamico de Modena IGP Oro es el más refinado de la línea de Acetaia Ferrari. Envejecido mediante 14 decantaciones en barricas de roble, ofrece una densidad superior, un sabor redondo y una acidez perfectamente equilibrada.
Su textura espesa y aromática lo convierte en el acompañamiento ideal para platos de alta cocina: desde láminas de Parmigiano Reggiano con pera, foie gras o flores de calabacín fritas, hasta risottos, sashimi, sushi, tartares de pescado, carpaccios o fresas frescas.
Elaborado solo con mosto de uva cocido y vinagre de vino, sin aditivos ni colorantes, el vinagre balsámico Oro es un condimento de lujo que realza sin tapar, y deja huella en cada bocado.
Formato: 250 ml
Crianza: 14 trasiegos en barrica de roble
Ingredientes: mosto de uva cocido, vinagre de vino
Alérgenos: contiene sulfitos
Marca: Acetaia Ferrari 1986
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