Descripción

Mozzarella fior di latte fresca italiana

La mozzarella fior di latte fresca italiana es uno de los grandes clásicos del sur de Italia. Se elabora con leche de vaca 100 % italiana y destaca por su textura jugosa, su elasticidad y ese sabor suave que la hace irresistible. A diferencia de la mozzarella di bufala, su perfil es más delicado y cremoso, ideal para quienes buscan una experiencia auténtica pero más ligera.

Este formato de 125 g resulta perfecto tanto para recetas sencillas como para platos más elaborados. Es un producto fresco que refleja la tradición quesera italiana en cada bocado.

Queso fresco, ligero y nutritivo

La mozzarella fior di latte no solo es deliciosa, sino también saludable. Es un queso fresco bajo en grasas, con buen aporte de proteínas, calcio y fósforo, perfecto para incluir en dietas equilibradas. Además, su contenido en sal es moderado, lo que la hace muy digestiva y apta para un consumo frecuente.

Elaborada con cuajo microbiano y fermentos lácticos, es una opción ideal también para quienes prefieren ingredientes sencillos y naturales.

Ideas con mozzarella fior di latte fresca

• Ensalada caprese con tomate, albahaca y AOVE

• Pizza margherita o cuatro estaciones

• Focaccias o paninis gourmet con pesto y speck

• Fundida sobre berenjenas a la parmigiana

• A temperatura ambiente, con aceite y un toque de orégano

Ingredientes

Leche de vaca pasteurizada, sal, cuajo microbiano, fermentos lácticos.
Origen de la leche: Italia.