Descripción

Savoiardi Vicenzovo: el corazón del tiramisú italiano

Los Savoiardi Vicenzovo, de la histórica casa Matilde Vicenzi, son los bizcochos de soletilla italianos por excelencia. Famosos por su textura aireada, su delicado dulzor y su capacidad para absorber líquidos sin deshacerse, son el ingrediente esencial del tiramisú más auténtico.

Se elaboran con huevo fresco (26%), harina de trigo blando y azúcar, sin conservantes añadidos. Su receta respeta fielmente la tradición repostera del norte de Italia, donde nacieron estos bizcochos esponjosos conocidos también como lady fingers, boudoirs o galletas tipo soletilla.

Este formato de 400 gramos está dividido en 4 blísters individuales salva frescura, ideales si no vas a utilizarlos todos a la vez. Así conservan su textura crujiente y su aroma característico durante más tiempo.

Los Savoiardi Vicenzovo no solo son perfectos para el tiramisú: también son una base versátil para postres fríos como el zuccotto o la charlotte, o simplemente para acompañar una taza de café, un vino dulce o una crema de mascarpone.

Cómo usar los bizcochos de soletilla italianos:

• Prepara un tiramisú casero con café, cacao y mascarpone

• Haz una copa rápida con frutas rojas y crema pastelera

• Tritúralos para crear bases crujientes de tartas sin horno

Ingredientes: harina de trigo blando, azúcar, huevo (26%), agentes leudantes (bicarbonato amónico y sódico), jarabe de glucosa, aromas naturales.

Alergenos: gluten, huevo. Puede contener trazas de leche y frutos secos.

Conservación: conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco.

Disponibles en Alimentari Marco con entrega desde Madrid a tu casa en 24/48h.

Un imprescindible de la despensa italiana que nunca falla en la repostería casera.