Descripción

El sabor auténtico de la trufa italiana

La salsa trufada con trufa italiana de 40 g es una joya gastronómica que concentra el aroma y sabor característicos de la trufa de verano, recolectada en los bosques italianos. Su combinación de setas cultivadas (50 % – Agaricus bisporus) y trufa italiana de verano (6 % – Tuber aestivum Vitt.) se equilibra con aceite de oliva, aceitunas negras, sal y aromas naturales, creando un condimento versátil y sofisticado.

En su elaboración no se utilizan colorantes, conservantes ni aditivos, garantizando una experiencia auténtica y saludable. Las técnicas de conservación empleadas son delicadas, respetando la calidad de la materia prima y preservando el aroma único de la trufa.

Una salsa lista para sorprender

Esta salsa trufada con trufa italiana es perfecta para quienes buscan dar un toque gourmet a sus platos sin pasar horas en la cocina. Gracias a su formato de 40 g, es ideal para degustaciones, cenas especiales o para experimentar con nuevas recetas.

Su textura cremosa y su sabor intenso permiten que unas pocas cucharadas sean suficientes para transformar cualquier preparación, desde un aperitivo sencillo hasta un plato principal elaborado.

Usos y maridajes recomendados

• Sobre bruschette o crostini, acompañada de un buen vino blanco italiano.

• Como condimento para pasta fresca, risottos o ñoquis.

• Para realzar el sabor de carnes blancas o aves al horno.

• En combinación con quesos curados, creando contrastes irresistibles.

Ingredientes y autenticidad

Ingredientes: setas cultivadas (50 %), trufa italiana de verano (6 %), aceite de oliva, aceitunas negras, sal, aromas naturales.
El uso de trufa italiana auténtica asegura un perfil aromático profundo, con matices terrosos y delicados que distinguen a este producto frente a imitaciones o elaboraciones sintéticas.

Conservación

Guardar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir en pocos días para disfrutar de todo su aroma y frescura.

Ideas con salsa trufada

• Pizza blanca con mozzarella, salsa trufada y rúcula fresca.

• Huevos revueltos con unas gotas de salsa trufada para el brunch.

• Puré de patatas cremoso con un toque de trufa italiana.

• Carpaccio de ternera con parmesano y un hilo de salsa trufada.