Formato: 230 gr
Descripción y consejos de uso: delicioso en combinación con quesos curados, y también con pasta. Este es uno de los patés imperdibles para los amantes de Salento! De hecho, se prepara con aceitunas de nuestros árboles, esos maravillosos olivos que seguramente habrás admirado durante un viaje al talón de Italia. Las aceitunas maduran de forma natural al sol de Salento y en noviembre están listas para ser recolectadas y seleccionadas una a una para dar vida a nuestros productos más sabrosos y genuinos. En este paté de aceitunas negras encontrarás, por tanto, la pulpa madura de nuestras aceitunas – en la variedad Cellina y Leccina – con la adición de aceite de oliva virgen extra. Un paté pastoso y deliciosamente sabroso, con un color intenso y un carácter único. Un producto verdaderamente irresistible que no puede faltar en tu despensa. Las aceitunas Leccine y Celline son típicas de nuestra zona. Se recolectan entre octubre y noviembre, y son entregados inmediatamente por los olivareros a nuestra empresa. Se lavan y se maceran en agua y sal durante unos 6 meses con un método por tanto natural y ligado a nuestra tradición. A continuación, las aceitunas se procesan para extraer la pulpa que constituye este paté compuesto por ambas variedades, para dar un perfecto equilibrio de sabor y color. El paté se pone en cazuelas, obviamente con aceite de oliva virgen extra.
Ingredientes. Aceitunas negras (var. Leccina y cellina) (85%), aceite de oliva virgen extra (10%), sal sin refinar, zumo de limón.
Alergenos: no contiene. Verifica siempre el listado actualizado de los ingredientes directamente en el envase.
Marca: I contadini
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco alejado de fuentes de calor y luz directa. Una vez abierto conservar en el frigorífico.
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