Formato: 250 gr.
Descripción y consejos de uso: queso fresco de pasta hilada con una corteza fina y lisa de color pajizo. Al corte es uniforme, compacto y homogéneo. El sabor es delicado en la scamorza fresca y con un aroma característico en el caso de las ahumadas. Es muy versátil, puede cocinarse a la plancha o al horno, mezclarse con speck y radicchio para dar sabor a los primeros platos, usarse como guarnición en pizzas y focaccias, trabajarse con verduras en tartas saladas.
Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, sal, cuajo, fermentos lácticos vivos. Verifica siempre el listado actualizado de los ingredientes directamente en el envase. Sin gluten.
Alergenos: leche.
Marca: caseificio fratelli Beneduce
Conservación: refrigerado.
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