Bodega: Marotti Campi
Nombre del vino: Orgiolo
Tipo de vino: Tinto
Denominación y zona de producción: Lacrima di Morro d’Alba DOC. Morro d’Alba (Ancona). 180 mt. s.l.m.
Variedad de uva: Lacrima.
Formato: 75 cl
Madera: 12 meses en barrica pequeña de roble francés usada y 6 meses en botella.
Grado alcohólico: 13,5% vol.
Temperatura de servicio: 18 ºC
Notas de cata: color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Aromas característicos a rosa, mora, pimienta rosa y bayas de enebro con un elegante toque de especias orientales. Afrutado y especiado en boca, con taninos suaves y persistentes con un final limpio.
Maridaje: primeros platos elaborados, magret de pato, pavo, cordero asado, cerdo y conejo.
Elaboración: vendimia a finales de Septiembre, a mano. Prensado suave, maceración en contacto con los hollejos durante 10-14 días, fermentación en depósitos de acero a 18°C. Prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.