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Caudium Aglianico Beneventano IGP

18,50  iva incluido

Vino italiano Aglianico Campania. Aglianico es la vid más antigua del mundo griego, el tinto por excelencia, utilizado para los mejores vinos grecorromanos.

Sin existencias

Categorías: ,

Bodega: Masseria Frattasi

Nombre del vino: Caudium

Tipo de vino: Tinto

Denominación y zona de producción: Masseria Gualignano, Masseria San Pietro, Montesarchio. 380/500 metros slm. El Aglianico del Taburno es muy particular por sus suelos de montaña, un cruce entre el Vesuvio y los Dolomitas en términos de consistencia. De hecho, sus rocas son dolomitas. Caudium fue la capital del Sannio, con un santuario que aún ocupa la actual acrópolis fortificada con un castillo por los longobardos. El cultivo de la vid se remonta a la época cretense, hace unos 3500 años. Los suelos son variados, calizos y mármoles, areniscas y margas, arcillas y materiales pétreos.

Variedad de uva: Aglianico 100%

Formato: 75 cl

Madera: barricas francesas de segundo paso de Allier, Nevers y Vosges con tostado fuerte y medio durante 9 meses.

Grado alcohólico: 14,5%

Temperatura de servicio: 18ºC

Notas de cata: rojo oscuro. Aromas a moras silvestres, arándanos, mermelada de ciruelas rojas. Denso, carnoso, persistente.

Maridaje: carnes.

Elaboración: maceración pelicular durante 15 días a 24°. Tras paso por barrica, otros 3 meses de reposo en botella.

Prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.

Tipología(vino):

Tinto

Denominación de origen

DOCG

Tipo de uva

Sangiovese

Región

Toscana

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