Formato: 230 gr
Descripción y consejos de uso: cultivados entre abril y mayo en la soleada provincia de Lecce (Salento), estos tomates largos se recolectan a mano en pleno verano, entre julio y agosto. Tras una cuidadosa selección, se lavan, se cortan y se salan antes de secarse lentamente al sol, como dicta la tradición. ¿Sabías que hacen falta 10 kg de tomates frescos para obtener solo 1 kg de estos concentrados de sabor?
Ideal para antipasti, ensaladas, focaccias, pastas o para enriquecer salsas.
Ingredientes: tomates largos secados al sol, aceite de oliva virgen extra, alcaparras, guindilla, ajo, hierbas aromáticas, vinagre de vino, sal, azúcar, zumo de limón. Verifica siempre el listado actualizado de los ingredientes directamente en el envase.
Alergenos: no contiene. Verifica siempre el listado actualizado de los ingredientes directamente en el envase.
Marca: I Contadini.
Conservación: temperatura ambiente. Una vez abierto guardar en la nevera.
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