Formato: 250 gr ideal para 4 personas. Grosor: 0,7 – 1,1 mm. Ancho: 4 mm.
Descripción y consejos de uso: elaboración artesanal con secado lento. El regusto atractivo y nunca invasivo de la trufa basta por si solo para saciar las ganas de un buen plato. Las tagliatelle de trufa se pueden realzar con cremas delicadas que no cubran la fragancia inconfundible de la trufa, como una crema con aromas del bosque con unos boletus rallados, o brócoli y queso taleggio.
Ingredientes: semola de grano duro, huevos 32%, preparado de trufa estiva (tuber aestivum vitt 62,5%), agua, aromas, extracto acuoso de trufa 3%. Trigo cultivado y molido en Italia. Verifica siempre el listado actualizado de los ingredientes directamente en el envase.
Alergenos: Gluten, Huevos.
Marca: La Pasta di Aldo.
Conservación: lugar fresco y seco.
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