Nebbiolo

Bodega: Giovanni Rosso.

Nombre del vino: Langhe Nebbiolo DOC

Tipo de vino: Tinto

Denominación y zona de producción: Nebbiolo DOC. Piemonte.

Variedad de uva: Nebbiolo.

Formato: 75 cl

Madera: Affinamento in botti da 50 hl di rovere francese per alcuni mesi.

Premios y Puntuaciones:

Grado alcohólico: 13,5 % Vol.

Temperatura de servicio:

Notas de cata: Profumi: aromi di violetta e rosa, profilo fruttato, con note di ciliegia e viola. Palato: facilità di beva con una struttura fine, trama tannica elegante e buona freschezza.

Maridaje: ottimo per ogni occasione, dalla merenda contadina ai più mondani aperitivi; supporta piatti strutturati e risulta estremamente gradevole anche nei mesi più caldi.

Elaboración: Periodo di vendemmia: metà ottobre. La fermentazione dura circa 15 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di cemento).