Bodega: Cantina Tollo
Nombre del vino: MO
Tipo de vino: Tinto
Denominación y zona de producción: Abruzzo
Variedad de uva: Montepulciano d’Abruzzo 100%
Formato: 75 cl
Madera: barriles de roble, minimo 9 meses.
Premios y Puntuaciones: 3 Bicchieri Gambero Rosso.
Grado alcohólico: 13,5% vol.
Temperatura de servicio: 18°C
Notas de cata: color: rojo rubí intenso con reflejos violáceos
Olor: intensos aromas afrutados con notas de cereza negra y bayas silvestres que se mezclan con finos aromas especiados.
Sabor: lleno, suave y persistente con taninos dulces y sedosos.
Maridaje: primeros platos sabrosos, setas, trufas, carnes y quesos semicurados.
Elaboración: maceración de los hollejos a temperatura controlada. Fermentación maloláctica.
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