Bodega: Macchialupa
Nombre del vino: Le Surte
Tipo de vino: tinto
Denominación y zona de producción: Campania
Variedad de uva: Aglianico di Taurasi 100%
Formato: 75 cl
Madera: 12 meses
Grado alcohólico: 13,5% Vol.
Notas de cata: color: rojo rubí intenso. Nariz: intensa y compleja, ligeramente etérea, afrutada, floral y especiada; con toques de mermelada de mora, cereza, violeta, tabaco, canela, vainilla. Sabor: seco, cálido, suave, con una buena concentración de taninos suaves, apoyados por la acidez y buena sapidez. Destaca gran cuerpo, notable equilibrio, marcada intensidad y persistencia.
Maridaje: carnes y verduras
Elaboración: fermentación con maceración durante unos 18 días con 5 remontados al día. En barrica de roble francés durante 12 meses y posterior afinamiento en botella durante 24 meses. Prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.
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