Formato: 1 Kg
Descripción y consejos de uso: producida con una selección de la mejor variedad de trigos y enriquecida con germen de trigo, es funcional para masas de larga fermentación y también como harina de corte para pan, pizza, postres.
Tipo de harina: 1
Proteinas: 13%
Fuerza: W 250/270
Elasticidad: P/L 0,50 / 0,60
Ingredientes: trigo tierno.
Alergenos: Gluten.
Marca: Mulino Caputo Napoli
Conservación: Lugar fresco y seco
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