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Barbera d’Alba D.O.C. Sovrana

23,40  iva incluido

Vino italiano Barbera Piemonte. 3 bicchieri Gambero Rosso

Disponibilidad: 1 disponibles

Categorías: ,

Bodega: Beni di Batisolo

Nombre del vino: Barbera d’Alba D.O.C. Sovrana

Tipo de vino: tinto

Denominación y zona de producción: zona de producción de Barbera d’Alba D.O.C. Langhe

Variedad de uva: Barbera

Formato: 75 cl

Madera: 12 meses en tinas de roble de Eslavonia.

Premios y Puntuaciones: 3 bicchieri Gambero Rosso

Grado alcohólico: 14,5 % Vol.

Temperatura de servicio: 16°-18°C

Notas de cata: de color rojo rubí con delicados matices violáceos. Una expresión olfativa intensa y persistente con referencias a frutos del bosque, cerezas espirituosas y fruta madura. Vino de estructura, fresca acidez y con una buena persistencia.

Maridaje: puede acompañar agradablemente aperitivos, pastas y risottos, segundos platos de carnes blancas y rojas, quesos curados. Por la sensación tánica muy delicada puede sorprender acompañando platos a base de pescado.

Elaboración: vendimia manual a mediados de Octubre. Despalillado y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante unos 10/12 días, a temperatura controlada y con frecuentes remontados.  Prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.

Tipología(vino):

Tinto

Denominación de origen

DOCG

Tipo de uva

Sangiovese

Región

Toscana

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