Bodega: Campagnola.
Nombre del vino: , Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G.
Tipo de vino: Tinto
Denominación y zona de producción:
Variedad de uva: Corvina (40%), Rondinella (30%), Corvinone (30%).
Formato: 75 cl
Madera:
Grado alcohólico: 15% Vol.
Temperatura de servicio: 20 ºC
Notas de cata: rojo rubí profundo con tendencia al granate, bouquet característico, con notas de fruta roja madura e higos secos, ligeramente balsámico y especiado. En boca es equilibrado, refinado, con taninos suaves, fresco y sápido, afrutado y persistente.
Maridaje: con grandes asados, caza y quesos curados, pastas con alubias, estofados de carne. La tradición lo dice: risotto con Amarone. Atemporal como un vino de meditación.
Elaboración:
Valoraciones
No hay valoraciones aún.