Descripción

El zampone Modena: un icono festivo italiano

El zampone Modena es un embutido cocido típico del norte de Italia, especialmente ligado a las celebraciones de invierno. Con su forma característica y su sabor intenso, es un plato tradicionalmente servido en Fin de Año junto a lentejas, símbolo de buena suerte, o acompañado de un puré de patatas suave.

Elaboración con receta auténtica

Este zampone se elabora a partir de carne de cerdo, corteza, grasa y especias naturales, embutido en una envoltura hecha con piel de cerdo y cocido en autoclave. El resultado es un producto jugoso, sabroso y listo para disfrutar sin complicaciones.
No contiene alérgenos ni polifosfatos añadidos. Se presenta cocido y esterilizado, conservando toda su autenticidad.

Fácil de preparar

Viene envasado al vacío y ya cocido. Puedes prepararlo de forma muy sencilla:

• En agua hirviendo: sumergir la bolsa sellada durante unos 25 minutos.

• En microondas: sacar del envoltorio, colocar con la gelatina en un recipiente apto, tapar y calentar a máxima potencia durante 10 minutos, girándolo a mitad de cocción.

Un plato completo y reconfortante, ideal para días fríos o celebraciones especiales.

Formato, conservación y procedencia

Se presenta en formato de 1 kg, perfecto para 4–5 raciones. Se conserva a temperatura ambiente sin perforar la bolsa. Elaborado en Italia, con ingredientes de origen europeo y siguiendo los estándares tradicionales de la zona de Módena.

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