Descripción

Vino Barbera d’Asti, alma clásica y esencia atemporal

El Briccomora Barbera d’Asti DOCG es mucho más que un vino tinto del Piamonte: es una expresión auténtica del tiempo, la paciencia y el saber hacer de la histórica bodega Scarpa. Elaborado exclusivamente con uva Barbera en su zona de origen, este vino representa una de las versiones más nobles y longevas de la denominación Barbera d’Asti DOCG.

La vinificación se realiza con un enfoque artesanal y sin intervenciones innecesarias. Cada parcela se trabaja por separado y se respeta el ritmo natural de cada añada. El vino envejece lentamente en grandes toneles de madera y posteriormente en botella, durante el doble de tiempo de lo que marca el disciplinar oficial. El resultado es un vino estructurado, profundo y elegante, que conserva al mismo tiempo una frescura viva y equilibrada.

Notas de cata y maridaje

En copa se presenta con un color rubí intenso y aromas a fruta negra madura, especias dulces y toques florales. En boca es amplio y redondo, con taninos sedosos y un final largo. Por su delicadeza tánica, marida sorprendentemente bien tanto con carnes blancas como con pescados grasos. También armoniza con platos tradicionales de pasta, risotti y quesos curados.

Un diseño que cuida la maduración

Una curiosidad única de Scarpa es el uso de una botella bordelesa patentada con cuello más largo y estrecho, diseñada para reducir el intercambio de oxígeno y favorecer el afinamiento prolongado del vino, como si de un formato Magnum se tratara.

Un vino especial, disponible en Madrid

Disponible en la tienda Alimentari Marco, con entrega rápida desde Madrid a tu casa en 24/48h. Ideal para regalar, para una cena especial o para quienes buscan vinos con alma.