Descripción

Formato: 250 gr.

Descripción y consejos de uso: queso fresco de pasta hilada con una corteza fina y lisa de color pajizo. Al corte es uniforme, compacto y homogéneo. El sabor es delicado en la scamorza fresca y con un aroma característico en el caso de las ahumadas. Es muy versátil, puede cocinarse a la plancha o al horno, mezclarse con speck y radicchio para dar sabor a los primeros platos, usarse como guarnición en pizzas y focaccias, trabajarse con verduras en tartas saladas.

Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, sal, cuajo, fermentos lácticos vivos. Verifica siempre el listado actualizado de los ingredientes directamente en el envase. Sin gluten.

Alergenos: leche.

Marca: caseificio fratelli Beneduce

Conservación: refrigerado.