Descripción

Tradición y sabor desde el corazón del Salento

Este paté de aceitunas negras artesano italiano se elabora exclusivamente con las variedades típicas del sur de Puglia: Cellina di Nardò y Leccina, cultivadas en olivos centenarios expuestos al sol del Salento. Las aceitunas maduran de forma natural y se recolectan a mano entre octubre y noviembre, siguiendo un proceso de maceración tradicional en agua y sal durante 6 meses.

Un paté intenso, equilibrado y auténtico

La pulpa de las aceitunas, una vez macerada, se transforma en este paté denso, sabroso y aromático. Solo se le añade aceite de oliva virgen extra, sal sin refinar y un toque de limón, para mantener su pureza y equilibrio natural. El resultado es una crema de sabor intenso pero elegante, con un color oscuro y brillante, y una textura untuosa que lo convierte en un imprescindible gourmet.

Formato y posibilidades gastronómicas

Se presenta en tarro de 100 g, ideal para conservar todo su aroma sin desperdicios. Perfecto para acompañar quesos curados, pan rústico, focaccia o incluso pasta, este paté es una joya para quienes aprecian los sabores del sur de Italia.

🍽️ Ideas con paté di olive nere

• Tosta de pan rústico con paté, burrata y tomillo

• Pasta corta con paté de aceitunas, tomate seco y albahaca

• Acompañamiento de quesos curados o embutidos italianos

Información adicional

Formato: 100 g
Marca: I Contadini

Ingredientes: aceitunas negras (var. Leccina y Cellina) 85%, aceite de oliva virgen extra 10%, sal sin refinar, zumo de limón.

Alérgenos: no contiene.

Verifica siempre el listado actualizado de los ingredientes directamente en el envase.

Conservación: conservar en lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y luz directa. Una vez abierto, guardar en frigorífico y consumir en pocos días.