Descripción

Pasta rellena de boletus fresca

Nuestra pasta rellena de boletus es una especialidad italiana elaborada con pasta al huevo y un relleno cremoso de ricotta, queso Edamer y boletus secos (funghi porcini). Su sabor intenso y aroma inconfundible la convierten en una opción perfecta para los amantes de la cocina gourmet.

Ingredientes seleccionados

La lámina de pasta se elabora con sémola de trigo duro, huevos frescos, harina de trigo tierno, agua y sal. El relleno combina ricotta cremosa, queso Edamer, pan rallado, boletus secos, sal, especias, perejil y ajo, logrando una armonía de sabores que recuerda a la cocina artesanal italiana.

Preparación y consejos de uso

Para disfrutarla en su punto óptimo, hierve la pasta en abundante agua con sal durante 5-6 minutos. Escúrrela con cuidado y acompáñala con una salsa suave de mantequilla y salvia, o con una crema ligera de queso parmesano que realce el sabor del boletus.

Conservación

Producto refrigerado, mantener entre +4°C y +6°C.

Ideas con pasta rellena de boletus

• Servir con salsa de mantequilla, ajo y perejil.

• Acompañar con nata y nuez moscada para un plato cremoso.

• Integrar en gratinados con queso y setas frescas.

Formato: venta a granel por peso.