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Vino blanco aromático del Alto Adige elaborado con uvas Kerner a 600-900 m de altitud. Fresco, afrutado y equilibrado. Ideal con pescado, verduras o sushi.
31,90 € IVA Incluido
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El Kerner Alto Adige Valle Isarco DOC de Pacher Hof es un vino blanco elegante y expresivo, elaborado en la zona de Novacella, en la Conca di Bressanone, una de las áreas más frescas y elevadas del Tirol del Sur. Sus viñedos se encuentran entre los 600 y los 900 metros sobre el nivel del mar, en suelos de origen morrénico ricos en esquisto y cuarzo.
Este vino presenta un color amarillo brillante con reflejos verdosos. En nariz, destacan sus aromas intensamente afrutados y aromáticos, con notas de melocotón blanco, pomelo y un toque de nuez moscada. En boca es fresco, equilibrado y fácil de beber, con buena estructura y una acidez viva que invita a seguir disfrutando.
La fermentación lenta se realiza en acero inoxidable, seguida de un afinamiento de aproximadamente 6 meses sobre lías finas, tanto en depósitos de acero como en grandes toneles de madera. Esta técnica tradicional permite preservar al máximo los aromas primarios de la variedad Kerner, ofreciendo un vino vibrante y con gran potencial de guarda (hasta 7 años en condiciones óptimas).
Es un vino blanco versátil, ideal para acompañar:
Aperitivos y entrantes ligeros
Pescados a la parrilla
Platos de verduras de temporada
Embutidos del norte de Italia como el speck
Cocina japonesa: sushi y sashimi
Si buscas un vino blanco del norte de Italia que combine elegancia, frescura y autenticidad, el Kerner Alto Adige DOC es una apuesta segura.
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| Tipología(vino): | Tinto |
|---|---|
| Denominación de origen | DOCG |
| Tipo de uva | Sangiovese |
| Región | Toscana |
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