Descripción

Frappe italianas de Carnaval: crujientes, ligeras y llenas de tradición

Bugie, chiacchiere, cenci, galani, cròstoli… en Italia, estos dulces de Carnaval cambian de nombre según la región, pero todos comparten una receta similar y una textura inconfundible: fina, dorada y crujiente. En Alimentari Marco te traemos las clásicas frappe italianas, listas para disfrutar en cualquier momento del año, no solo en febrero.

Muy similares a los pestiños españoles —por su textura frita, su ligereza y su arraigo festivo—, las frappe son el bocado perfecto para acompañar un café o una sobremesa especial. Se elaboran con una masa delicada a base de harina de trigo, azúcar, huevos y aromas naturales, y se fríen hasta que alcanzan ese punto crujiente tan característico.

Este formato de 300 g es ideal para compartir o para tener a mano como snack dulce gourmet en casa.

Ingredientes sencillos y fritura artesanal

Estas frappe se elaboran con ingredientes de calidad: harina de trigo, azúcar, aceite de semillas de girasol, huevos, leche desnatada en polvo, almidón, aromas y una pizca de sal. Están fritas en aceite vegetal (sin aceite de palma) y no contienen conservantes artificiales.

Alérgenos: contienen gluten, huevos y leche. Pueden contener trazas de soja, frutos secos, cacahuetes y mostaza.
Consulta siempre el listado actualizado de ingredientes directamente en el envase.

Cómo conservarlas

Para mantener su textura crujiente, consérvalas en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa y a temperatura ambiente. Una vez abiertas, guárdalas bien cerradas o en un recipiente hermético para evitar que se reblandezcan.

Ideas con frappe italianas

• Sírvete un espresso y acompáñalo con un par de frappe como en cualquier pasticceria durante el Carnevale.

• Añádeles azúcar glas por encima para un toque más tradicional.

• Úsalas como base o acompañamiento en postres: con helado, crema de mascarpone o chocolate fundido.

• Perfectas para compartir en reuniones familiares o meriendas temáticas.