Descripción

Fettuccine al nero di seppia: sabor y color del mar

Los fettuccine al nero di seppia destacan por su color oscuro y tono intenso, que se mantienen incluso después de la cocción gracias a la tinta natural de sepia. Esta pasta al huevo combina la tradición italiana con un toque marino único, ideal para platos sofisticados.

Ingredientes y características

Elaborados con sémola de trigo duro, huevos frescos (30,3 %) y un 2 % de tinta de sepia (nero di seppia), estos fettuccine tienen una textura delicada y un aroma que realza cualquier salsa basada en pescados y mariscos.

Consejos de preparación

• Tiempo de cocción: 8–10 minutos al dente.

• Reserva agua de cocción para ligar las salsas.

• Recomendados con salsas ligeras a base de pescado, mariscos o cremas delicadas que complementan el sabor intenso del nero di seppia.

Calidad y origen

Esta pasta artesanal representa la fusión perfecta entre tradición y sabor contemporáneo, usando ingredientes selectos y procesos cuidadosos que garantizan una experiencia gourmet auténtica.

Ingredientes: sémola de trigo duro, huevos 30,3 %, tinta de sepia 2 %.
Alergenos: gluten, huevos.
Formato: 250 g. 4 raciones 
Conservación: lugar fresco y seco.