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Pasta al huevo con trufa negra, de textura porosa y aroma intenso. Ideal para salsas sencillas que respeten su sabor único.
9,90 € IVA Incluido
Las Fettuccine con trufa son una creación gourmet que combina la suavidad de la pasta al huevo artesanal con el perfume inconfundible de la trufa negra. Elaboradas siguiendo métodos tradicionales italianos, ofrecen una textura porosa que captura la salsa y un sabor refinado que conquista desde el primer bocado.
Su receta incluye sémola de trigo duro seleccionada, huevos frescos (23 %) y trufa negra molida (3,6 %), que aporta motas oscuras visibles en la masa. Un toque de aroma natural intensifica su fragancia, haciendo de cada plato una experiencia sensorial.
La masa se trabaja lentamente, se estira en finas láminas y se corta en cintas uniformes. El secado a baja temperatura preserva el sabor de los ingredientes y garantiza una excelente digestibilidad, manteniendo intacta la esencia de la trufa.
Las Fettuccine con trufa son versátiles y combinan a la perfección con:
Mantequilla fundida y parmesano para un plato elegante.
Setas salteadas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Crema ligera de nata con pimienta para realzar el aroma terroso.
Formato: 250 g (3–4 raciones).
Alergénos: gluten, huevo.
Conservación: lugar fresco y seco.
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