Descripción

Espelta farro: tradición y sabor italiano

La espelta farro italiana, también conocida como farro perlato, es un cereal ancestral muy apreciado por su sabor delicado y textura suave. Gracias al proceso de perlado, el grano queda listo para cocinar sin remojo previo, conservando todo su aroma natural y valor nutritivo. Perfecto para sopas, risottos, ensaladas o guarniciones saludables, aporta un toque auténtico de la cocina italiana a tus recetas.

Ingredientes y alérgenos

• Ingrediente: espelta (Triticum dicoccum)

• Alérgenos: contiene gluten

Cómo usar el farro perlato

• Hervir en abundante agua con sal y escurrir.

• Ideal para sopas, risottos, ensaladas frescas o como guarnición nutritiva.

• Combina también con verduras asadas, legumbres o carnes para platos completos y sabrosos.

Ideas con farro perlato

• Ensalada mediterránea: con tomates cherry, aceitunas y hierbas frescas.

• Sopa rústica: farro con verduras y legumbres.

• Risotto de farro: sustituyendo el arroz por este cereal para un toque original y saludable.