Descripción

Espaguetis chitarra pasta artesanal con tradición

Los espaguetis chitarra pasta artesanal de Masciarelli son un tipo especial de pasta típica de Abruzzo, elaborada con sémola de trigo duro 100 % italiano y agua pura del Parque Nacional de la Majella. Su característico corte cuadrado se obtiene con la tradicional “chitarra”, un instrumento que da nombre a este formato. La textura rugosa, lograda mediante trafilado en bronce, permite que las salsas se adhieran perfectamente y resalten el sabor auténtico.

Tradición y calidad familiar

Desde 1867, Pastificio Masciarelli mantiene viva la tradición artesanal, produciendo esta pasta con moldes de bronce y secándola lentamente a baja temperatura para conservar aroma, sabor y firmeza única. Esta pasta es una joya del saber hacer italiano.

Consejos de preparación para espaguetis chitarra pasta artesanal

• Tiempo de cocción recomendado: 10–11 minutos al dente.

• Reserva parte del agua de cocción para ligar las salsas y conseguir textura cremosa.

• Ideal para acompañar salsas ricas como ragús, salsas de tomate o cremas delicadas.

Origen y compromiso con la calidad

Pastificio Masciarelli, situado en Abruzzo, es uno de los productores de pasta artesanal más antiguos de Italia. Su compromiso con la calidad comienza en la selección de ingredientes: trigo duro 100 % italiano y agua pura de la Majella, garantizando autenticidad y sabor genuino.

Ingredientes: sémola de trigo duro, agua.
Alergenos: gluten.
Marca: Pastificio Masciarelli.
Formato: 500 g.
Conservación: lugar fresco y seco.