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Pasta artesanal Caserecci de Abruzzo, hecha con trigo duro italiano y agua pura de la Majella. Textura rugosa ideal para salsas intensas.
4,90 € IVA Incluido
Los caserecci pasta artesanal de Masciarelli son una especialidad rústica tradicional de Abruzzo, elaborados exclusivamente con sémola de trigo duro 100 % italiano y agua pura del Parque Nacional de la Majella. Esta pasta artesanal destaca por su superficie rugosa, trafilada en bronce, que permite que las salsas se adhieran perfectamente, potenciando cada bocado y realzando su sabor auténtico.
Desde 1867, Pastificio Masciarelli mantiene viva la tradición de la pasta artesanal con la elaboración de caserecci de calidad excepcional. Cada lote es producido con moldes de bronce y un secado lento a baja temperatura, que preserva el aroma, sabor y textura única que caracteriza a esta pasta tradicional.
El tiempo de cocción recomendado es de 11 a 12 minutos al dente. Se aconseja reservar parte del agua de cocción para emulsionar las salsas y lograr una textura cremosa. La caserecci pasta artesanal combina perfectamente con ragús de carne, salsas de champiñones, cremas de queso o gratinados al horno, ideal para cualquier plato gourmet.
Pastificio Masciarelli es uno de los productores más antiguos de pasta artesanal en Italia, situado en el corazón de Abruzzo. Su compromiso comienza en la selección de ingredientes, utilizando trigo duro 100 % italiano y agua pura del Parque Nacional de la Majella, asegurando un producto auténtico y de alta calidad.
Ingredientes: sémola de trigo duro, agua.
Alergenos: gluten.
Marca: Pastificio Masciarelli.
Formato: 500 g.
Conservación: lugar fresco y seco.
| Peso | 0,5 kg |
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